简阳知名老酒价格

为此，国酒财经记者采访了江南大学教授、江南大学酿酒科学与酶技术中心主任、中国酒业协会副理事长徐岩。作为食品发酵领域权威的江南大学教授、中国酒业协会副理事长徐岩表示，去年他在国内外酿酒领域的专业学术期刊上发表了《科学认识中国白酒中的生物活性成分》的研究报告，首次向外界公布了近7年的研究成果：中国传统纯粮固态发酵白酒中，具有抗癌症、抗病毒和抗炎症等活性功效的萜烯类化合物，以及白酒特征风味成分和生物活性物质的吡嗪类化合物含量。这是国内科研界首次确认白酒中含有对人体健康有益的微量成分，这个科研成果震惊了国内外酒界。该研究团队围绕酱香型、浓香型等白酒进行科学分析，发现白酒中含有54种萜烯类化合物。白酒中的这些健康物质从何而来？这主要归结于中国传统白酒是采用多菌系固态发酵制曲、多种微生物固态发酵酿造和固态蒸馏工艺，而葡萄酒为酿造酒，更多的风味物质来自于葡萄原料和后期的橡木桶陈酿。徐岩曾做过实验，一滴白酒中含有1000多种微量成分，但这些成分只占总量的2%-3%。

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日常生活中，喝酒是一件很常见的事情，特别是在春节或者朋友、家人聚会的时候，醉酒就变得非常普遍。而有不少人，尤其是很多老年人，总认为饮酒可以助眠。当然饮酒可以帮助睡觉从现象上看是可以，但是从生理上与实践上这种观点也有不对。而有的人就说喝酒后不适合马上睡觉，那么问题来了，喝酒后究竟适不适马上睡觉呢？饮酒后入眠与大脑正常生理入眠有很大的不同。大脑在饮酒后并未休息，而且比较活跃。若饮酒后强迫其入睡，醒来后常有头昏、头痛与全身无力等不舒服的感觉。因为酒精内含有多种对人体有害的物质，如甲醇、杂醇油、氰化物与铅等，这些物质大部分靠肝脏解毒。但是，因酒精而入睡，则全身代谢下降。当然，肝脏的解毒功能同样下降。所以，睡前饮酒对健康非常不利，应该克服这种习惯。经常睡前饮酒，易造成条件反射，不饮酒就睡不着。所以睡前必饮，饮酒则入睡，久而久之，越饮越多，长期如此，会引发酒精性精神病、肝病、慢性胃炎等。在一般情况下，晚饭后4~6h睡觉，此时胃内容物基本排空。若空腹饮酒，则酒精易被吸收，血中酒精浓度升高，从而使交感神经兴奋、心跳加快、血压升高，以上这些情况常诱发一些中老人的脑血管破裂等。

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一般情况下白酒的酸味基本上在所有白酒中都有，而酱香型白酒中比较突出，因为酱香型白酒的酸含量要比其他香型至少多出三四倍。酸味实际上和甜味的相互作用在是很大的，少量的酸是有助于甜味的舒适度增加的，因此我们感觉不出酸味不代表没有酸，而我们能够感觉到酸则说明酸含量比较高。依照现在的工艺，大多数情况下白酒的酸味都不会突出，而是保持在一个与其他味道协调的范围。所以，刚开始我们能品尝出白酒的一点酸味是正常的，这不是坏了。但是，如果一瓶白酒，刚拆封就觉得酸味浓重，那就要小心了。通常情况下符合生产标准的白酒的酸味都是控制在一个合适范围，而且包装也是密封的，所以直接购买来的成品白酒在未打开的情况下基本不可能出现发酸的问题。

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冻疮是身体表面受到低温伤害后局部血液循环发生障碍而产生的病变。一般由于天气寒冷引起的局限性炎症损害，为冬天的常见疾病，不具传染性。通常出现在肢体的末梢和暴露的部位，如手、足、鼻尖、耳边、耳垂和面颊部等部位。表现为局限淤血性紫红色水肿性斑块，按压之色褪，去压后缓慢恢复红色。皮肤出现局限性瘙痒、水肿、红斑，严重可能出现水泡、糜烂和溃疡。冻疮一旦出现，要等天气转暖后才会逐渐愈合。中医上认为多因身体虚弱，外感寒邪，则经络受阻、气血凝滞而成。初起皮肤呈苍白漫肿、麻木冷感，解冻复温后呈青紫色，斑块、水泡、肿胀等，并伴有灼痛、瘙痒。重度冻疮愈合后将有瘢痕形成。轻者宜散寒通络，重者应温经散寒，调补气血。用生姜或红灵酒频擦，注意保暖；重者用药膏涂敷。众所周知，白酒有很多的生活妙用，比如说白酒不仅能让爱酒的男士解馋，还能帮助女士们解决很多生活中的小难题和妙用。现在正值冬季，估计手脚经常冻伤的人又吃尽了苦头，今天小编就给你推荐一个冻疮的神奇办法。冻疮是由于寒冷引起的局限性炎症损害。在寒冷的冬天，很多人都会手脚都会生冻疮，在手脚是热的时候就会发痒，很是难受，在这告诉大家白酒治冻疮的方法，希望可以帮到你。方法如下：1.红辣椒10克，去子切碎，放入白酒60毫升中浸泡7天，再加樟脑3克摇匀，使用时用消毒棉签沾药液外搽生过冻疮的部位，每日2次，连续1周。2.生姜60克，捣烂，加入白酒100毫升，浸泡3天即成。使用时用消毒棉签沾药液外搽生过冻疮的部位，每日2次，连续1周。